SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

RESTOVANI KROMPIR

Potrebno je:

Restovani krompir

Priprema: oprati krompir, naliti hladnom vodom, posoliti i kuvati. Kada se skuva, ocediti vodu i ostaviti ga poklopljen u posudi da malo odstoji. Zatim krompir, dok je još vruć, oljuštiti.

U me─Ĺuvremenu, o─Źititi crni luk, ise─çi sitno ili na kolutove, pa propr┼żiti na vreloj masno─çi, da blago porumeni. Dodati crvenu mlevenu papriku, so , biber i sitno seckani per┼íunov list.

Olju┼íten krompir, po ┼żelji, grubo isitniti vilju┼íkom ili ise─çi na kockice ili kolutove.

Sjediniti krompir i propr┼żen luk, pa na tihoj vatri, uz lagano me┼íanje propr┼żiti jo┼í nekoliko minuta.

Restovani krompir poslu┼żiti topao, uz fa┼íirane ┼ínicle, ─çufte, dinstano meso, pe─Źenje, kuvano meso sa sosom i sl.

Restovani krompir mo┼że se kombinovati i sa drugim prilozima.

tagovi: crvena mlevena paprika - crni luk - krompir - peršunov list ; kategorija: prilozi