RESTOVANI KROMPIR SA MESOM

Potrebno je:

1 kilogram krompira
2 veće glavice crnog luka
meso (juneće, svinjsko ili živinsko)
so
biber
crvena mlevena paprika
peršunov list
ulje ili mast

Restovani krompir sa mesom

Priprema: oprati krompir i neoljušten skuvati u malo posoljenoj vodi. Ocediti ga i dok je još vruć oljuštiti. Krompir zatim iseći na kockice ili grubo izdrobiti viljuškom.

Meso isitniti na kocke. Crni luk oljuštiti, iseći na kockice i propržiti na vrelom ulju ili masti, da porumeni.

U propržen luk dodati isitnjeno meso i zajedno pržiti 5-6 minuta, ukoliko se radi o već ranije pripremljenom mesu, a ako je sirovo pržiti dok ne omekša. Posoliti, pobiberiti, dodati pola kašičice crvene sitne paprike i sitno seckani peršunov list.

Pomešati isitnjen krompir sa isprženim lukom i mesom, pa na slabijoj vatri još kratko propržiti.

Restovani krompir poslužiti uz salatu.

Napomena: restovan krompir na ovaj način najčešće pripremam kada preostane meso od prethodnog ručka, bilo da je kuvano, dinstano ili šnicle.

tagovi: crvena mlevena paprika - crni luk - krompir - meso - peršunov list ; kategorija: jela od mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM