PUNjENE URME PRELIVENE ČOKOLADOM
Punjene urme prelivene čokoladom su slatki zalogaji od suvih urmi sa filom od oraha, keksa, ruma i meda, u glazuri od čokolade. Odlične su za posluženje gostima, praznične tacne ili uz kafu.
Način pripreme:
Korak 1. urme raseći po dužini i izvaditi koštice. Orahe, keks, kašiku ruma i med izmešati da se dobije malo gušća masa. Od pripremljene smese otkidati manje komade, oblikovati valjčiće slične koštici urme i puniti pripremljene urme. Blago ih pritisnuti, tako da se rez ne zatvori do kraja.
Korak 2. Na mlakoj ringli rastopiti čokoladu sa prah šećerom, uljem i mlekom. Svaku napunjenu urmu ubaciti u glazuru od čokolade, a zatim ih kašičicom vaditi i ređati na tacnu prekrivenu aluminijumskom folijom.
Korak 3. Napunjene urme staviti u frižider da se ohlade i da se glazura stegne. Pred služenje urme staviti u korpice od papira.
Napomena: umesto meda u orahe i keks može se staviti malo džema od šipuraka i rum.
