PUNjENE PAPRIKE PRELIVENE KAJMAKOM
Punjene paprike prelivene kajmakom su jelo bez mesa od paprika babura, krompira i pirinča u bogatom kajmak prelivu. Pogodno za domaći ručak i porodičnu trpezu.
Način pripreme:
Korak 1. krompir oprati, oljuštiti i izrendati, pa ga propržiti na malo ulja. U propržen krompir dodati opran pirinač, so, suvi biljni začin, crvenu mlevenu papriku i malo bibera.
Korak 2. Paprike oprati, očistiti od peteljki i semena i puniti pripremljenim nadevom. Napunjene paprike zatvoriti kolutovima krompira ili paradajza i poređati u šerpu. Naliti ih vodom da ogreznu i ubaciti 2 lista lovora. Paprike kuvati oko 40 minuta na umerenoj temperaturi.
Korak 3. Pred kraj kuvanja punjene paprike preliti razmućenim kajmakom.
Ukoliko nemate kajmak možete ih preliti i kiselom pavlakom.
