PUNjENE PAPRIKE IZ RERNE
Punjene paprike iz rerne su zasitno jelo od paprika punjenih mlevenim junećim mesom, pirinčem i šargarepom. Idealne su za porodični ručak ili nedeljni obrok.
Način pripreme:
Korak 1. paprike oprati i očistiti od semenki. Potom spremiti nadev na sledeći način: glavicu crnog luka sitno iseći i dinstati na ulju. Kad je luk upola izdinstan, dodati narendanu šargarepu. Još malo propržiti, pa dodati mleveno meso, šoljicu pirinča, začin, biber i crvenu mlevenu papriku. Propržiti nekoliko minuta.
Korak 2. Paprike puniti pripremljenim nadevom i ređati u šerpu namazanu uljem. U svaku papriku sipati kafenu kašičicu ulja i zatvoriti kolutom paradajza ili krompira. Naliti toplom vodom, da ogreznu.
Korak 3. Punjene paprike staviti u rernu zagrejanu na 220 stepeni i peći oko 50 minuta.
Punjene paprike iz rerne najbolje se poslužuju tople, uz hleb ili kao glavno jelo za porodični ručak. Pečenje u rerni daje mekane paprike i mirisan nadev od mesa i pirinča.
