SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

PRŽENE PAPRIKE

Potrebno je:

przenepaprike

Priprema: paprike oprati, posušiti i iseći im drške. Paprike, svaku, na nekoliko mesta izbosti viljuškom i pržiti na vrelom ulju, sa svih strana.

Kada su paprike pržene, ređati ih u tegle i svaki red posuti mešavinom soli, iseckanog belog luka, bibera, lovorovog i peršunovog lista. U poslednjem redu treba da budu paprike. Sirće zagrejati do vrenja i preliti preko vrućih paprika.

Tegle povezati, prekriti ćebetom i ostaviti da se lagano hlade 24 sata, a zatim spremiti sa ostalom zimnicom.

tagovi: beli luk - lovorov list - paprike - peršunov list - sirće ; kategorija: Slana zimnica