PREPEČENI HLEB KAO PRILOG ČORBAMA
Prepečeni hleb kao prilog čorbama su hrskavi krutoni od bajatog hleba, ulja i belog luka. Odlični su uz krem čorbe, supe i variva, a mogu i kao grickalice.
Način pripreme:
Korak 1. kriškama hleba odstraniti koru, a sredinu iseći na kockice.
Korak 2. U posudu sipati malo ulja (može i maslinovog), dodati beli luk, izgnječen ili u prahu i kockice hleba. Izmešati, najbolje rukom, da sve kockice hleba upiju ulje.
Korak 3. Izručiti u pleh i peći na 180 stepeni oko 15 minuta, u prethodno zagrejanoj pećnici. Krutoni treba da porumene i da se prosuše, paziti da ne pregore.
Služiti kao prilog uz krem čorbe, supe ili variva. Krutoni se mogu poslužiti i kao grickalice uz pivo. U ulje se može dodati i neki drugi začin, po želji. Najbolje su sveže iz pećnice, dok su još hrskave i tople.
