SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicioalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

PRAZILUK SA PIRIN─îEM

Potrebno je:

Priprema: praziluk oprati, o─Źistiti, ise─çi na tanje kolutove i propr┼żiti na ulju. U propr┼żen praziluk dodati opran pirina─Ź, so i suvi biljni za─Źin, pa naliti toplom vodom da pirina─Ź ogrezne.

Jelo dinstati na tihoj vatri i po potrebi dolivati po malo tople vode. Pri kraju dinstanja u praziluk i pirina─Ź dodati biber i origano po ukusu. Jelo je gotovo kada pirina─Ź postane mekan.

Ovo jelo se mo┼że slu┼żiti samostalno ili kao prilog uz meso.

Napomena: praziluk je gajen od davnina u oblasti Sredozemlja, jeli su ga i stari Egip─çani, Grci i Rimljani.

Praziluk je po┼żeljno jesti na pragu prole─ça, kada je ponuda povr─ça oskudna, jer je bogat vitaminom C, skoro svim vitaminima B grupe, kao i beta karotenom, a sadr┼żi i puno kalijuma koji poma┼że izbacivanje otpadnih materija koje se kao posledica zimske ishrane nakupe u oraganizmu.

 

tagovi: origano - pirina─Ź - praziluk ; kategorija: Jela bez mesa