PRAZILUK SA PIRINČEM

Potrebno je:

praziluk (4 struka)
šolja pirinča
so
suvi biljni začin
origano
biber
ulje

Priprema: praziluk oprati, očistiti, iseći na tanje kolutove i propržiti na ulju. U propržen praziluk dodati opran pirinač, so i suvi biljni začin, pa naliti toplom vodom da pirinač ogrezne.

Jelo dinstati na tihoj vatri i po potrebi dolivati po malo tople vode. Pri kraju dinstanja u praziluk i pirinač dodati biber i origano po ukusu. Jelo je gotovo kada pirinač postane mekan.

Ovo jelo se može služiti samostalno ili kao prilog uz meso.

Napomena: praziluk je gajen od davnina u oblasti Sredozemlja, jeli su ga i stari Egipćani, Grci i Rimljani.

Praziluk je poželjno jesti na pragu proleća, kada je ponuda povrća oskudna, jer je bogat vitaminom C, skoro svim vitaminima B grupe, kao i beta karotenom, a sadrži i puno kalijuma koji pomaže izbacivanje otpadnih materija koje se kao posledica zimske ishrane nakupe u oraganizmu.

tagovi: origano - pirinač - praziluk ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM