SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

PRŽENI KROMPIR

Potrebno je:

Priprema: krompir oprati, oljuštiti, iseći na kriške ili štapiće i posušiti kuhinjskim ubrusom.

U posudu za prženje sipati malo veću količinu ulja, zagrejati ga i spustiti krompir. Pržiti u otvorenoj posudi na umerenoj temperaturi, da krompir porumeni i potpuno omekša. Povremeno promešati. Ispržen krompir posoliti.

Prženi krompir služiti kao prilog uz pečenje, dinstana ili pržena mesa, odreske i slično. Može se kombinovati i sa drugim prilozima.

Ukoliko želite da prženi krompir bude mekan, u toku prženja treba ga poklopiti.

Savet: kada oljuštite krompir ne treba ga držati dugo u vodi. Ukoliko je to neophodno, treba da je sav pokriven vodom i prekriven salvetom.

tagovi: krompir - ulje ; kategorija: Slani prilozi