SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

POVRĆE KAO PRILOG

Potrebno je:

Priprema: obariti povrće u vodi kojoj je dodat suvi biljni začin i malo soli, dodajući redom svako naredno koje se kraće kuva. Boraniju bariti 25 minuta, a grašak i šargarepu oko 20 minuta. Karfiol bariti oko 5 minuta. šargarepu pre kuvanja iseći na štapiće.

Kada je povrće obareno, ocediti ga i staviti na ulje da se kratko proprži, osim karfiola. Cvetiće karfiola umakati u umućena jaja, a zatim uvaljati u prezle i pržiti na vrelom ulju.

Povrće rasporediti na veći tanjir i služiti kao prilog uz šnicle ili neko drugo meso.

tagovi: boranija - grašak - karfiol - prezle - šargarepa - jaja ; kategorija: Slani prilozi