SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

POVR─ćE KAO PRILOG

Potrebno je:

Priprema: obariti povr─çe u vodi kojoj je dodat suvi biljni za─Źin i malo soli, dodaju─çi redom svako naredno koje se kra─çe kuva. Boraniju bariti 25 minuta, a gra┼íak i ┼íargarepu oko 20 minuta. Karfiol bariti oko 5 minuta. ┼íargarepu pre kuvanja ise─çi na ┼ítapi─çe.

Kada je povr─çe obareno, ocediti ga i staviti na ulje da se kratko propr┼żi, osim karfiola. Cveti─çe karfiola umakati u umu─çena jaja, a zatim uvaljati u prezle i pr┼żiti na vrelom ulju.

Povr─çe rasporediti na ve─çi tanjir i slu┼żiti kao prilog uz ┼ínicle ili neko drugo meso.

tagovi: boranija - grašak - karfiol - prezle - šargarepa - jaja ; kategorija: prilozi