POVRĆE IZ RERNE
Povrće iz rerne je lagano pečeno jelo od tikvica i paradajza sa lukom, prezlama i biljnim začinima. Odlično je kao prilog ili lagan letnji ručak i večera.
Način pripreme:
Korak 1. tikvice oprati, oljuštiti i iseći na kocke. Paradajz oljuštiti i iseći na kolutove ili kriške.
Korak 2. U podmazanu posudu za pečenje staviti tikvice, posoliti ih, dodati suvi biljni začin i preko sipati prethodno na malo ulja propržen sitno seckani crni luk. Preko tikvica poređati kolutove ili kriške paradajza, malo posoliti, pobiberiti, dodati origano, sitno seckani peršunov list i beli luk.
Korak 3. Na ulju propržiti prezle i sipati preko paradajza. Jelo staviti u zagrejanu pećnicu i peći na umeranoj temperaturi, dok ne ukrčka tečnost koju je povrće pustilo.
Povrće iz rerne najbolje se služi toplo, kao prilog uz pečeno meso ili kao lagan obrok od povrća uz krišku domaćeg hleba.
