SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

POSNE SUVE PUNjENE PAPRIKE

Potrebno je:

Paprikepunjenepecurkama1

Priprema: o─Źistiti i sitno iseckati crni luk i propr┼żiti ga na ulju, da postane staklast. U propr┼żen luk dodati o─Źi┼í─çen i opran pirina─Ź, izrendan krompir, so, crvenu mlevenu papriku, suvi biljni za─Źin, i neprestano me┼íaju─çi prodinstati.

Suve paprike oprati, preliti vrelom vodom, ostaviti petnaestak minuta da odstoje u vodi, a zatim ocediti. Puniti ih pripremljenim nadevom. Svaku papriku zatvoriti kolutom krompira, naslo┼żiti u ┼íerpu, naliti vodom da ogreznu, pa ume┼íati paradajz pire.

Punjene paprike pe─çi u pe─çnici dok pirina─Ź ne omek┼ía, a te─Źnost gotovo ne uvri.

tagovi: crni luk - krompir - paprike - paradajz pire - pirina─Ź ; kategorija: jela bez mesa