POSNE SLANE GALETE
Posne slane galete su hrskavo posno pecivo od brašna, ulja i piva, pečeno u aparatu za galete. Idealne su za posni post, grickalice uz piće ili užinu.
Način pripreme:
Korak 1. u posudu za mešenje sipati brašno i kesicu praška za pecivo, pa ravnomerno izmešati. Zatim dodati so i ulje, pa dolivajući pivo, zamesiti glatko testo, ne mnogo tvrdo.
Korak 2. Od pripremljenog testa otkidati manje komade, praviti kuglice, malo veće od oraha, stavljati ih u aparat za galete i peći.
galete su vrsta peciva koje se priprema tako što se ređe testo izlije u metalni specijalni kalup, prethodno podmazan i dobro zagrejan i za minut-dva testo je pečeno. Mogu da se peku i u starinskom metalnom kalupu, koji se greje na štednjaku, kao što se radilo u vreme naših baka.
Postoje razne varijante galeta, slatke, slane. Posne slane galete sa pivom lepo se slažu uz čaj, kafu ili kao grickalica tokom posnih dana.
