POSNE KIFLICE SA KOKOSOM
Potrebno je:
- 125 grama margarina
- 125 grama šećera
- 250 grama brašna
- 150 grama kokosovog brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- mlaka voda
- šećer u prahu
- kesica vanilin šećera
Priprema: izvaditi margarin iz frižidera i kad malo omekša, utrljati ga sa brašnom. Zatim dodati šećer, kokosovo brašno i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Uz dolivanje po malo mlake vode zamesiti glatko mekše testo.
Otkidati komade testa, od svakog napraviti lopticu i na pobrašnjenoj radnoj površini razvući oklagijom u obliku kruga, a zatim seći na trouglove. Uvijati kiflice i ređati ih u pleh obložen papirom za pečenje.
Kiflice peći oko 25 minuta u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni. Treba da ostanu blede.
Pečene kiflice uvaljati u šećer u prahu pomešan sa vanilin šećerom
