POSNE KIFLICE SA KOKOSOM
Posne kiflice sa kokosom su mekane domaće kiflice od margarina, brašna i kokosovog brašna, uvaljane u šećer u prahu sa vanilom. Odlične su za posne dane, uz kafu ili čaj i kao lagan porodični desert.
Način pripreme:
Korak 1. izvaditi margarin iz frižidera i kad malo omekša, utrljati ga sa brašnom. Zatim dodati šećer, kokosovo brašno i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Uz dolivanje po malo mlake vode zamesiti glatko mekše testo.
Korak 2. Otkidati komade testa, od svakog napraviti lopticu i na pobrašnjenoj radnoj površini razvući oklagijom u obliku kruga, a zatim seći na trouglove. Uvijati kiflice i ređati ih u pleh obložen papirom za pečenje.
Korak 3. Kiflice peći oko 25 minuta u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni. Treba da ostanu blede.
Korak 4. Pečene kiflice uvaljati u šećer u prahu pomešan sa vanilin šećerom
Posne kiflice sa kokosom najbolje su dok su još blago tople — tada šećer u prahu lepo prianja. Čuvajte ih u zatvorenoj posudi i služite uz čaj ili kafu.
