POSNA SARMA OD KUPUSA I PIRINČA

Potrebno je:

glavica kupusa (slatkog ili kiselog)
2 šolje pirinča
glavica crnog luka
biber
so
crvena mlevena paprika
ulje

Priprema: od glavice kupusa odvojiti cele listove. Ako se sarma pravi od slatkog kupusa listove treba preliti vrelom vodom, da malo omekšaju.

Posebno na ulju propržiti iseckan crni luk, dodati opran pirinač i kratko propržiti. Posoliti, pobiberiti i skloniti sa vatre.

Sa listova odseći koren i na sredinu svakog stavljati kašiku nadeva od pirinča, uvijati sarme i ređati ih u podmazan sud, na čije dno je stavljeno malo sitno iseckanog kupusa.

Sarme preliti vodom u kojoj je razmućena crvena mlevena paprika, da ogreznu, i staviti u rernu da se peku.

Posna sarma može da se služi i topla i hladna.

tagovi: crvena mlevena paprika - kupus - pirinač ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM