SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

POSNA SARMA OD KUPUSA I PIRIN─îA

Potrebno je:

Priprema: od glavice kupusa odvojiti cele listove. Ako se sarma pravi od slatkog kupusa listove treba preliti vrelom vodom, da malo omekšaju.

Posebno na ulju propr┼żiti iseckan crni luk, dodati opran pirina─Ź i kratko propr┼żiti. Posoliti, pobiberiti i skloniti sa vatre.

Sa listova odse─çi koren i na sredinu svakog stavljati ka┼íiku nadeva od pirin─Źa, uvijati sarme i re─Ĺati ih u podmazan sud, na ─Źije dno je stavljeno malo sitno iseckanog kupusa.

Sarme preliti vodom u kojoj je razmu─çena crvena mlevena paprika, da ogreznu, i staviti u rernu da se peku.

Posna sarma mo┼że da se slu┼żi i topla i hladna.

tagovi: crvena mlevena paprika - kupus - pirina─Ź ; kategorija: jela bez mesa