SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicioalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

POSNA SARMA OD BLITVE

Potrebno je:

posnasarmaodblitve

Priprema: sojine ljuspice preliti toplom vodom i ostaviti da odstoje desetak minuta, a zatim ih ocediti.

Mladi crni luk i ┼íargarepu oprati i o─Źistiti. Luk sitno iseckati a ┼íargarepu narendati i zatim ih propr┼żiti na malo vrelog ulja. U propr┼żen luk i ┼íargarepu dodati sojine ljuspice i opran pirina─Ź. Posoliti, pobiberiti, dodati ka┼íi─Źicu aleve paprike i izme┼íati.

Listove blitve oprati i no┼żem ukloniti beli debeli deo kako bi blitva kasnije mogla da se lako uvija u sarme. Preliti vrelom vodom, a zatim ostaviti da se blitva ocedi.

Na svaki list blitve staviti ka┼íiku fila i uvijati sarme. Sarme pore─Ĺati u ┼íerpu i naliti vodom da ogreznu. Kuvati na tihoj vatri dok voda skoro ne uvri (oko 40 minuta).

Posna sarma od blitve mo┼że se poslu┼żiti uz kiselo mleko ili pavlaku.

tagovi: blitva - pirina─Ź - ┼íargarepa - sojine ljuspice ; kategorija: Jela bez mesa