POMEŠANA MUSAKA
Pomešana musaka je jednostavno jelo od mlevenog mesa, šargarepe, tikvica i kuvanog pirinča sa prelivom od jaja i mleka. Odlična je za porodični ručak ili večeru, manje zahtevna od klasične musake.
Način pripreme:
Korak 1. crni luk očistiti, sitno iseckati i propržiti na ulju. Dodati meso i još malo pržiti. šargarepu i tikvice očistiti, izrendati, dodati šolju kuvanog pirinča, izmešati i staviti u fil sa mesom da se malo prodinsta. Po potrebi doliti malo tople vode. Posoliti, pobiberiti, dodati malo bosiljka i seckani peršun.
Korak 2. Masu izručiti u podmazan vatrostalni sud. Umutiti jaja sa mlekom, dodati kašičicu suvog biljnog začina i ovim preliti musaku. Musaku peći oko 30 minuta na 220 stepeni.
Pomešana musaka je manje zahtevna za pripremu od klasične. Poslužite je toplu, uz svežu salatu ili kiselo mleko, kao zasitan porodični obrok.
