SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicioalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

POMEŠANA MUSAKA OD KELjA

Potrebno je:

Pomešanamusakaodkelja

Priprema: kelj o─Źistiti, ise─çi na ─Źetvrtine i obariti u slanoj vodi u koju je dodato malo sir─çeta. Kelj zatim ocediti i ohla─Ĺen ise─çi na rezance.

Na ulju propr┼żiti sitno seckani crni luk, da postane staklast, dodati mleveno meso i jo┼í malo pr┼żiti. Za─Źiniti suvim biljnim za─Źinom, biberom i korijanderom.

U meso i luk dodati obaren pirina─Ź, kelj, kiselu pavlaku, ┼żumanca, prezle i sneg od belanaca. Lagano izme┼íati.

Posudu za pe─Źenje podmazati uljem, posuti prezlom pa sipati pripremljenu smesu. Odozgo rasporediti komadi─çe margarina. Musaku pe─çi 40 minuta u pe─çnici, prethodno zagrejanoj na 200 stepeni.

tagovi: kelj - mleveno meso - pirina─Ź - prezle - jaja ; kategorija: Jela s mesom