POHOVANI ŠAMPINjONI

Potrebno je:

šampinjoni (1/2 kg)
jaja (2 komada)
so
biber
brašno
prezle
ulje

Priprema: mlade, malo krupnije šampinjone oprati pod mlazom vode i staviti u cediljku da se dobro ocede. Kada su šampinjoni oceđeni odvojiti šeširiće, pošto se samo oni pohuju.

Umutiti jaja viljuškom, posoliti i pobiberiti. ampinjone uvaljati u brašno, pa u razmućena jaja, pa u prezle, a zatim ih spuštati u zagrejano ulje i pržiti na umerenoj temperaturi dok ne dobiju rumenu boju.

Kada su šampinjoni gotovi vaditi ih rešetkastom kašikom i stavljati na papirni ubrus da se ocede od masnoće.

Pohovani šampinjoni mogu biti predjelo, a mogu se poslužiti i kao jelo sa barenim pirinčem, uz kiselu pavlaku, majonez ili salatu od povrća.

Napomena: šampinjoni se mogu uvaljati umesto u prezlu u susam.

tagovi: prezle - šampinjoni - jaja ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM