SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicioalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

POHOVANI PLAVI PATLID┼żAN

Potrebno je:

Pohovaniplavipatlidzan

Priprema: plavi patlid┼żan oprati, olju┼ítiti, ise─çi na re┼żnjeve ili kolutove debljine oko pola santimetra, posoliti i ostaviti da stoji 20 minuta. Nakon toga patlid┼żan ocediti od soka koji je pustio, blago pritiskaju─çi izme─Ĺu dlanova svaki re┼żanj.

U me─Ĺuvremenu, napraviti testo od piva, jajeta i bra┼ína. U pripremljeno testo umakati re┼żnjeve patlid┼żana, a zatim ih pr┼żiti na zagrejanom ulju, sa obe strane dok ne porumene. Ispr┼żen patlid┼żan staviti na papirni ubrus da upije vi┼íak masno─çe.

Pohovani plavi patlid┼żan servirati uz krompir i salatu od paradajza.

tagovi: bra┼íno - jaje - pivo - plavi patlid┼żan ; kategorija: Slani prilozi