SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

POHOVANI KARFIOL

Potrebno je:

Priprema: karfiol o─Źistiti, oprati, iskidati na cveti─çe i obariti u posoljenoj vodi. Ocediti ga i prosu┼íiti na salveti.

U me─Ĺuvremenu, napraviti masu za pohovanje na slede─çi na─Źin: izme┼íati ┼żumanca sa malo mleka, ka┼íikom ulja i malo soli. U tu masu dodati bra┼íno, prome┼íati da ne bude grudvica (treba da bude gustine kao za pala─Źinke) i dodati sneg od ─Źvrsto umu─çenih belanaca. Lagano izme┼íati, pa u tu smesu umakati cveti─çe karfiola i pr┼żiti na vrelom ulju, dok ne porumene.

Pohovani karfiol mo┼że se servirati sa ke─Źapom i pireom od krompira.

tagovi: karfiol - ke─Źap - mleko - jaja ; kategorija: prilozi