POHOVANI KARFIOL

Potrebno je:

veća glavica karfiola
brašno
mleko
4 jajeta
kečap
ulje za prženje

Priprema: karfiol očistiti, oprati, iskidati na cvetiće i obariti u posoljenoj vodi. Ocediti ga i prosušiti na salveti.

U međuvremenu, napraviti masu za pohovanje na sledeći način: izmešati žumanca sa malo mleka, kašikom ulja i malo soli. U tu masu dodati brašno, promešati da ne bude grudvica (treba da bude gustine kao za palačinke) i dodati sneg od čvrsto umućenih belanaca. Lagano izmešati, pa u tu smesu umakati cvetiće karfiola i pržiti na vrelom ulju, dok ne porumene.

Pohovani karfiol može se servirati sa kečapom i pireom od krompira.

tagovi: karfiol - kečap - mleko - jaja ; kategorija: prilozi

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM