SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

POHOVANE TIKVICE

Potrebno je:

Priprema: tikvice oprati, olju┼ítiti, ise─çi uzdu┼żno na tanje re┼żnjeve i posoliti. Ostaviti tikvice da odstoje dvadesetak minuta, a zatim ih ocediti od vode koju su pustile.

Svaki komad tikvica uvaljati u bra┼íno, umo─Źiti u razmu─çena jaja, pa ovla┼í provu─çi kroz prezle. Pr┼żiti na zagrejanom ulju, da porumene sa obe strane. Pohovane tikvice pore─Ĺati na papirni ubrus da upije suvi┼ínu masno─çu.

Pohovane tikvice mogu se servirati i tople i hladne, samostalno ili kao prilog uz pire krompir ili bareni pirina─Ź.

Mlade tikvice ne treba ljuštiti, a starije obavezno oljuštiti i ukloniti seme.

Tikvice se mogu pripremati na razne na─Źine: mogu se pohovati, kuvati, puniti, a od sve┼żih se mo┼że napraviti salata.

tagovi: prezle - tikvice - jaja ; kategorija: jela bez mesa