SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

POHOVANE TIKVICE U PIVSKOM TESTU

Potrebno je:

pohovanetikviceupivskomtestu

Priprema: tikvice oprati, olju┼ítiti i ise─çi na re┼żnjeve, posoliti i ostaviti da odstoje oko petnaest minuta. Nakon toga tikvice ocediti od vode koju su pustile.

Pome┼íati bra┼íno, so i pra┼íak za pecivo. U posudu sipati pivo, pa dodati jaje i postepeno sipati bra┼íno, uz neprestano mu─çenje ┼żicom ili mikserom (najmanja brzina).

Svaki re┼żanj tikvica provu─çi kroz testo i stavljati u zagrejano ulje. Pr┼żiti na umerenoj temperaturi sa obe strane, dok ne porumene. Ispr┼żene tikvice stavljati na papirni ubrus da upije suvi┼ínu masno─çu.

Pohovane tikvice pore─Ĺati na tanjir, a izme─Ĺu njih mo┼że se staviti malo iseckanog belog luka ili ih posuti iseckanim bosiljkom. Slu┼żiti uz salatu.

Napomena: po istom principu mo┼że se pohovati plavi patlid┼żan ili belo meso. Pohovane tikvice mogu se pripremiti i u posnoj varijanti. Tada u masu za pohovanje ne treba dodavati jaje.

tagovi: pivo - tikvice - jaja ; kategorija: jela bez mesa