PODVARAK OD SLATKOG KUPUSA

Potrebno je:

glavica slatkog kupusa (oko 1,5 kg)
2 glavice crnog luka
biber
so
lovorov list
paradajz pire ili kuvani paradajz
ulje ili mast
300 grama suvog mesa

Priprema: kupus očistiti, oprati i iseći na rezance ili krupno narendati. Na zagrejanom ulju ili masti propržiti sitno iseckan crni luk, dodati kupus i dinstati, da omekša. Prilikom dinstanja u kupus povremeno dolivati po malo tople vode.

Kada kupus omekša, dodati so, biber, lovorov list i paradajz pire. Izmešati i preručiti u podmazanu posudu za pečenje. Odozgo staviti meso, pritisnuti ga da potpuno zađe u kupus, sipati šoljicu vode i preliti sa malo ulja.

Podvarak peći oko 50 minuta u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni, dok voda ne uvri.

U podvarak od slatkog kupusa, koji se zove i letnji podvarak, umesto suvog mesa mogu se dodati kobasice ili pileće meso.

tagovi: crni luk - kupus - lovorov list - paradajz - suvo meso ; kategorija: jela od mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM