SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

PLjESKAVICE OD TIKVICA

Potrebno je:

Priprema: tikvice oprati, oljuštiti i narendati na krupno rende, posoliti, staviti u cediljku i ostaviti dvadesetak minuta da se malo ocede.

Izme┼íati narendani ka─Źkavalj i umu─çena jaja, dodati sitno iseckan crni i beli luk, iseckanu miro─Ĺiju, majoran i pola ka┼íi─Źice pra┼íka za pecivo. U ovu masu dodati oce─Ĺene tikvice i bra┼ína onoliko koliko je potrebno da se zamesi malo re─Ĺe testo.

Ka┼íikom zahvatati pripremljenu smesu i spu┼ítati u vrelo ulje. Pljeskavice od tikvica pr┼żiti na umerenoj temperaturi, dok ne porumene sa obe strane.

Ispr┼żene pljeskavice od tikvica staviti na papirni ubrus da se ocede od ulja. Slu┼żiti uz kiselo mleko ili kao prilog uz meso.

tagovi: beli luk - ka─Źkavalj - tikvice - jaja ; kategorija: jela bez mesa