SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

PLAVI PATLID┼żAN PUNjEN SIROM

Potrebno je:

Patlidzanpunjensirom

Priprema: plavi patlid┼żan oprati, olju┼ítiti i obariti u osoljenoj vodi. Kada patlid┼żan bude dovoljno mekan preru─Źiti ga u cediljku da se ocedi i ohladi. Svaki rase─çi po du┼żini na pola i ka┼íi─Źicom izdubiti sredinu.

Crni luk o─Źistiti, sitno iseckati i propr┼żiti na malo ulja. U propr┼żen luk dodati sitno iseckanu sredinu patlid┼żana, izmrvljen sir, so, biber, origano, sitno iseckan per┼íunov list i jaje. Dobro izme┼íati i puniti polovine patlid┼żana.

Napunjeni patlid┼żan pore─Ĺati u podmazanu posudu za pe─Źenje i na svaku polovinu staviti po komadi─ç margarina. Pe─çi 20 minuta u pe─çnici zagrejanoj na 180 stepeni. Patlid┼żan poslu┼żiti topao.

tagovi: crni luk - origano - per┼íunov list - plavi patlid┼żan - sir - jaja ; kategorija: jela bez mesa