SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

PITA SA SPANA─ćEM I PRAZILUKOM

Potrebno je:

Priprema: spana─ç o─Źistiti, oprati i u klju─Źaloj vodi bariti 2-3 minuta. Obaren spana─ç ocediti i sitno iseckati. Praziluk o─Źistiti, oprati i iseckati (ne pr┼żiti ga).

Izmrvljen sir pomešati sa umućenim jajima, dodati ulje, kiselo mleko, so, iseckan praziluk i spanać.

Po ─Źetiri-pet kora re─Ĺati jednu preko druge, svaku poprskati me┼íavinom ulja i vode, pa preko pete stavljati pripremljeni nadev. Uviti ih u rolnu i re─Ĺati u podmazan pleh. Pre pe─Źenja pitu poprskati me┼íavinom ulja i vode.

Pitu staviti u pe─çnicu zagrejanu na 200 stepeni i pe─çi oko 35 minuta, dok ne porumeni.

Pe─Źenu pitu prekriti platnenom salvetom i kada se malo prohladi ise─çi na par─Źad. Poslu┼żiti sa kiselim mlekom ili jogurtom.

tagovi: kiselo mleko - kore za pitu - praziluk - sir - spana─ç - jaja ; kategorija: slane pite