SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

PITA SA SPANAĆEM I PRAZILUKOM

Potrebno je:

Priprema: spanać očistiti, oprati i u ključaloj vodi bariti 2-3 minuta. Obaren spanać ocediti i sitno iseckati. Praziluk očistiti, oprati i iseckati (ne pržiti ga).

Izmrvljen sir pomešati sa umućenim jajima, dodati ulje, kiselo mleko, so, iseckan praziluk i spanać.

Po četiri-pet kora ređati jednu preko druge, svaku poprskati mešavinom ulja i vode, pa preko pete stavljati pripremljeni nadev. Uviti ih u rolnu i ređati u podmazan pleh. Pre pečenja pitu poprskati mešavinom ulja i vode.

Pitu staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 35 minuta, dok ne porumeni.

Pečenu pitu prekriti platnenom salvetom i kada se malo prohladi iseći na parčad. Poslužiti sa kiselim mlekom ili jogurtom.

tagovi: kiselo mleko - kore za pitu - praziluk - sir - spanać - jaja ; kategorija: Slane pite