PITA SA PRAZILUKOM I ŠAMPINjONIMA
Pita sa prazilukom, šampinjonima i mlevenim mesom — hrskava slana pita pogodna za porodični ručak ili doprinos na stolu.
Način pripreme:
Korak 1. Na malo ulja propržiti praziluk, dodati meso i šampinjone pa dinstati dok ne omekšaju.
Korak 2. Na kraju posoliti i pobiberiti.
Korak 3. Pleh namazati uljem, staviti dve kore, fil, dve kore i tako dok se ne utroši sav materijal.
Korak 4. Pitu odozgo, takođe, poprskati mešavinom vode i ulja, iseći na kocke, preliti jajima umućenim sa mlekom i peći na 220 stepeni oko 40 minuta.
Korak 5. Pečenu pitu izvaditi iz pećnice, prekriti platnenom salvetom i ostaviti da se malo ohladi.
Pitu sa prazilukom i šampinjonima poslužite dok je još topla, uz jogurt ili salatu. Odličan izbor za porodični ručak ili kao deo šireg stola.