SUPER KUVAR šŸ³

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

PITA SA PEČURKAMA

Potrebno je:

Pitasapecurkama

Priprema: praziluk očistiti, oprati, isitniti na kolutove i propržiti na ulju.

Pečurke očistiti, oprati i iseći na listiće. U poseban sud sipati ulje, staviti pečurke i dinstati dok ne uvri sok koji su pustile. Posoliti, pobiberiti i dodati malo bosiljka. PomeÅ”ati izdinstani praziluk i pečurke.

Odvojiti po četiri kore, svaku poprskati meŔavinom ulja i vode, pa na četvrtu rasporediti deo fila i uviti kao Ŕtrudlu. Tako uraditi sa ostatkom kora i fila.

Uvijene Å”trudle staviti u pleh prekriven papirom za pečenje, premazati ih uljem i peći 35 minuta u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni.

Pečenu pitu prekriti platnenom salvetom. Kada se pita malo ohladi iseći je na parčad i poslužiti.

tagovi: bosiljak - kore za pitu - pečurke - praziluk ; kategorija: Slane pite