PITA SA PEČURKAMA

Rangirajte ovaj recept

Potrebno je:

  • 500 grama tankih kora
  • pečurke-šampinjoni (400 grama)
  • praziluk (3 struka)
  • so
  • biber
  • bosiljak
  • ulje

Pitasapecurkama

Priprema: praziluk očistiti, oprati, isitniti na kolutove i propržiti na ulju.

Pečurke očistiti, oprati i iseći na listiće. U poseban sud sipati ulje, staviti pečurke i dinstati dok ne uvri sok koji su pustile. Posoliti, pobiberiti i dodati malo bosiljka. Pomešati izdinstani praziluk i pečurke.

Odvojiti po četiri kore, svaku poprskati mešavinom ulja i vode, pa na četvrtu rasporediti deo fila i uviti kao štrudlu. Tako uraditi sa ostatkom kora i fila.

Uvijene štrudle staviti u pleh prekriven papirom za pečenje, premazati ih uljem i peći 35 minuta u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni.

Pečenu pitu prekriti platnenom salvetom. Kada se pita malo ohladi iseći je na parčad i poslužiti.

This entry was posted in Slane pite and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply