PITA OD KROMPIRA
Pita od krompira je sočna slana pita od kora sa nadevom od prženog krompira, crnog luka i peršuna. Odlična je za porodični ručak, večeru ili brzu zimsku trpezu.
Način pripreme:
Korak 1. Luk sitno iseckati propržiti i dodati narendani krompir.
Korak 2. Sve zajedno malo propržiti, posoliti, pobiberiti, dodati crvenu mlevenu papriku i sitno iseckan peršun.
Korak 3. Uzeti kore, svaku poprskati uljem i staviti nadev. Saviti u rolne, složiti u pleh i pouljiti.
Korak 4. Peći u dobro zagrejanoj pećnici oko 40 minuta.
Služiti toplo. Idealna je uz kiselo mleko ili jogurt, a nadev od krompira, luka i peršuna čini je zasitnom i domaćom.
