PITA OD BAJATOG HLEBA

Potrebno je:

1 vekna hleba
8 decilitara mleka
5 jaja
300 grama starijeg belog sira
šoljica ulja
so

Kada preostane hleb ne treba ga bacati. Osim prženica i popare, od njega se može napraviti i ukusna pita.

Pita se priprema na sledeći način: hleb iseći na manje kriške. Svaku krišku hleba umočiti u mleko, zatim u razmućena jaja u koja je dodato malo soli i ređati u uljem podmazan pleh ili šerpu. Preko prvog reda hleba staviti izdrobljeni sir, pa opet poređati kriške hleba umočene u mleko i jaja. Tako raditi dok se ne utroši sav hleb.

Preostalo mleko i jaja pomešati, dodati ulje, pa ovim preliti složeni hleb. Odozgo posuti izgnječenim sirom.

Složenu pitu staviti u pećnicu zagrejanu na 220 stepeni. Peći oko 25 minuta, dok površina pite ne dobije rumenu pokoricu.

Pečenu pitu pokriti platnenom salvetom i ostaviti da se prohladi. Iseći kao i svaku pitu i poslužiti uz jogurt, kiselo mleko ili čaj.

tagovi: hlebovi i pogače - mleko - sir - jaja ; kategorija: slane pite

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM