SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicioalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

PITA BEZ KORA SA SPANA─ćEM

Potrebno je:

Priprema: spana─ç o─Źistiti, oprati i ise─çi na rezance. Odvojiti ┼żumanca od belanaca, pa ┼żumanca umutiti vilju┼íkom.

U posudu za me┼íenje sipati bra┼íno i pra┼íak za pecivo. Dodati umu─çena ┼żumanca, mleko, kiselu pavlaku, sir izdrobljen vilju┼íkom, ulje i spana─ç. Prome┼íati varja─Źom, a zatim lagano ume┼íati sneg od belanca.

Pripremljeno testo sipati u podmazan pleh. Pitu pe─çi oko 40 minuta u pe─çnici zagrejanoj na 200 stepeni, dok ne dobije zlatno rumenu koricu.

Pe─Źenu pitu, kada se malo ohladi, ise─çi na kocke. Slu┼żiti sa kiselim mlekom ili jogurtom.

tagovi: brašno - kisela pavlaka - mleko - sir - spanać - jaja ; kategorija: Slane pite