PIRINAČ SA PRAZILUKOM I SUVIM GROŽĐEM

Potrebno je:

pirinač (2 šolje)
2 struka praziluka
koren šargarepe
3 kašike suvog grožđa
so
suvi biljni začin
korijander
peršunov list
limun
ulje

Pirinac sa prazilukom i suvim grozdjem

Priprema: pirinač oprati, obariti u posoljenoj vodi kojoj je dodato nekoliko kapi limuna, a zatim ocediti. Sačuvati vodu u kojoj se pirinač kuvao.

Praziluk očistiti i sitno iseckati. šargarepu oprati, oljuštiti i narendati.

Na zagrejanom ulju zajednsuvo grožđe, limuno propržiti praziluk i šargarepu, da omekšaju.

U proprženo povrće dodati oprano suvo grožđe, so, suvi biljni začin, korijander i oceđen pirinač. Izmešati, sipati malo vode u kojoj se pirinač kuvao i na tihoj vatri kuvati još pet-šest minuta. Gotovo jelo posuti seckanim peršunovim listom.

Pirinač sa prazilukom i suvim grožđem poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog uz dinstano meso ili šnicle.

tagovi: limun - pirinač - praziluk - šargarepa - suvo groždje ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM