PIRINAČ SA BELIM MESOM I PEČURKAMA
Pirinač sa belim mesom i pečurkama je toplo, kremasto jelo od pilećeg mesa, šampinjona i praziluka u umaku od mleka, uz kuvani pirinač. Odličan je za porodični ručak ili laganu večeru.
Način pripreme:
Korak 1. praziluk oprati, iseckati i izdinstati na ulju. Pri kraju dodati belo pileće meso isečeno na kockice i pečurke isečene na listiće. Doliti malo tople vode i dinstati na umerenoj temperaturi.
Korak 2. Na kraju dinstanja u meso i pečurke sipati mleko u kome je razmućen gustin. Posoliti, dodati malo suvog biljnog začina i bosiljka. Jelo lagano promešati i poklopljeno ostaviti na štednjaku još nekoliko minuta minuta.
Služiti sa kuvanim pirinčem, kao prilog. Uz salatu od svežeg povrća postaje kompletan porodični obrok za četiri osobe.
