PIRINAČ SA PARADAJZOM
Potrebno je:
- pirinač (šolja)
- 3 paradajza
- so
- origano
- ulje
Priprema: pirinač oprati i skuvati u posoljenoj vodi, a zatim ocediti. Paradajz oprati, oljuštiti i iseći na manje komade.
Zagrejati ulje, pa dodati isečen paradajz. Pirjaniti dok tečnost koju je paradajz pustio ne uvri, a pred sam kraj posoliti i dodati origano ili bosiljak. Skloniti sa vatre, dodati pirinač i dobro izmešati.
Pirinač sa paradajzom poslužiti kao prilog uz dinstano meso ili šnicle.
Za pripremu ovog priloga može se upotrebiti i integralni pirinač.
Napomena: da li će neko jelo od pirinča uspeti zavisi od izbora samog pirinča. Za pripremu pilava je najpogodniji onaj azijskog porekla, a za rižoto pirinač iz Italije.
