PILEĆI BATACI SA LUKOM I PIRINČEM
Potrebno je:
- 7 pilećih bataka
- 150 grama crnog luka
- 200 grama pirinča
- 1 dl kisele pavlake
- šolja mleka
- so
- suvi biljni začin
- biber
- ulje
Priprema: crni luk očistiti, iseckati na rebarca i staviti da se dinsta na ulju, dok ne postane staklast. Dodati pileće batake i dalje dinstati zajedno, uz dolivanje po malo tople vode. Posoliti i pobiberiti.
U posudu za pečenje sipati opran pirinač, poređati odozgo izdinstane batake sa crnim lukom, naliti toplom vodom da ogrezne, pa preliti pavlakom pomešanom sa mlekom i suvim biljnim začinom. Jelo staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 40 minuta, dok pirinač ne upije tečnost.
