PILEĆI FILE SA POVRĆEM
Pileći file sa povrćem je sočno jelo od paniranog pilećeg filea, šargarepe, tikvice i paprike u paradajz sosu sa bosiljkom. Odličan je za porodični ručak ili laganu večeru uz svežu salatu.
Način pripreme:
Korak 1. očišćenu i opranu šargarepu, tikvicu i paprike iseći na rezance ili štapiće.
Korak 2. Svaki komad pilećeg filea izlupati tučkom za meso, malo posoliti i pobiberiti, uvaljati u brašno i pržiti na zagrejanom ulju, zajedno sa listićima svežeg bosiljka. Meso pržiti kratko, oko jedan minut, kako bi se uhvatila korica, pa okrenuti drugu stranu.
Korak 3. U propržen file dodati isitnjeno povrće, sipati šolju tople vode ili pileće supe od kocke. Dodati paradajz pire, so, suvi biljni začin i biber. Dinstati poklopljeno dok povrće ne omekša.
Poslužiti toplo uz salatu. Pileći file sa povrćem odlično ide uz svežu zelenu salatu ili domaći hleb i čini lagan, a zasitan porodični obrok.
