PILEĆE BELO MESO SA PIRINČEM
Pileće belo meso sa pirinčem je zasitno jelo od pilećeg belog mesa, pirinča, crnog luka i šargarepe sa karijem. Odlično je za porodični ručak ili večeru tokom cele godine.
Način pripreme:
Korak 1. crni luk očistiti, sitno iseckati i propržiti na malo ulja. šargarepu oprati, očistiti i izrendati. Kada luk postane staklast dodati narendanu šargarepu i još malo dinstati, uz dolivanje po malo vode.
Korak 2. Belo meso iseći na komadiće i dodati u šargarepu i luk. Nastaviti sa dinstanjem. Posoliti, pobiberiti i dodati suvi biljni začin.
Korak 3. Pirinač oprati i staviti da se kuva u malo posoljenoj vodi. Kada je pirinač kuvan, ocediti ga i pomešati sa belim mesom. Dinstati još desetak minuta na slabijoj temperaturi, uz dolivanje po malo tople vode, ukoliko je potrebno. Pred kraj u pirinač i meso dodati kari začin, po ukusu.
Jelo se poslužuje toplo, kao kompletan ručak ili večera. Kari pred kraj daje blagu aromu i boju, a uz svežu salatu ili kiseli kupus dobija se još bogatiji porodični obrok.
