PILEĆE BELO MESO SA PIRINČEM
Potrebno je:
- 300 grama pilećeg belog mesa
- 2 glavice crnog luka
- 2 šargarepe
- 250 grama pirinča
- so
- suvi biljni začin
- biber
- kari
- ulje
Priprema: crni luk očistiti, sitno iseckati i propržiti na malo ulja. šargarepu oprati, očistiti i izrendati. Kada luk postane staklast dodati narendanu šargarepu i još malo dinstati, uz dolivanje po malo vode.
Belo meso iseći na komadiće i dodati u šargarepu i luk. Nastaviti sa dinstanjem. Posoliti, pobiberiti i dodati suvi biljni začin.
Pirinač oprati i staviti da se kuva u malo posoljenoj vodi. Kada je pirinač kuvan, ocediti ga i pomešati sa belim mesom. Dinstati još desetak minuta na slabijoj temperaturi, uz dolivanje po malo tople vode, ukoliko je potrebno. Pred kraj u pirinač i meso dodati kari začin, po ukusu.
