SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

PILEĆA KISELA ČORBA

Potrebno:

Priprema: Staviti u lonac oprano živinsko meso ili pileću sitnež, preliti sa 1,5 litar vode i kuvati. Dodati od svake zeleni po jedan koren, manju glavicu iseckanog crnog luka i nekoliko zrna bibera. Čorbu posoliti, dodati začin po želji.

Kad je meso kuvano, čorbu procediti i zakuvati jajetom razmućenim u pavlaci. Meso odvojiti od kostiju, iseckati ga i vratiti u čorbu. Povrće izgnječiti viljuškom i vratiti u čorbu. Služiti sa kiselom pavlakom i sokom od limuna.

tagovi: celer - kisela pavlaka - paškanat - šargarepa - živinsko meso ; kategorija: Supe i Čorbe -