PILEĆA KISELA ČORBA
Pileća kisela čorba je blago kiselkasta supa od pilećeg mesa i povrća, završena pavlakom i limunom. Topao i lagan obrok za hladne dane ili brz ručak.
Način pripreme:
Korak 1. Staviti oprano meso u lonac, preliti sa 1,5 litra vode i kuvati. Dodati po jedan koren zeleni, iseckan crni luk i nekoliko zrna bibera. Posoliti i začiniti po želji.
Korak 2. Kad je meso kuvano, procediti čorbu i zakuvati jajetom razmućenim u pavlaci.
Korak 3. Meso odvojiti od kostiju, iseckati i vratiti u čorbu. Povrće izgnječiti viljuškom i vratiti u čorbu. Služiti sa kiselom pavlakom i sokom od limuna.
Pileću kiselu čorbu poslužiti toplu, uz dodatak kisele pavlake i soka od limuna po ukusu.
