SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

PILAV SA PILETINOM

Potrebno je:

Priprema: skuvati pile─çe meso u litru i po posoljene vode. U drugoj posudi, na malo ulja, propr┼żiti sitno iseckan crni luk, pa dodati izrendanu ┼íargarepu i opran pirina─Ź, prome┼íati i propr┼żiti. Pobiberiti, dodati suvi biljni za─Źin, iseckan per┼íunov list i malo kari za─Źina. Naliti supom u kojoj se kuvalo meso, da pirina─Ź ogrezne.

Meso odvojiti od kostiju, malo isitniti i pome┼íati sa pirin─Źem. Posudu sa pilavom pokriti aluminijumskom folijom i staviti u pe─çnicu zagrejanu na 200 stepeni i pe─çi oko 40 minuta. Pri kraju pe─Źenja skloniti foliju i pilav jo┼í malo zape─çi, da bude rastresit.

Gotov pilav sa piletinom sipati u navla┼żenu ─Źinijicu ili ┼íolju od bele kafe, pa preru─Źiti na ve─çi tanjir. Odozgo ukrasiti seckanim per┼íunovim listom. Po ┼żelji, pilav slu┼żiti sa kiselom pavlakom.

tagovi: kari - pile─çe meso - pirina─Ź - ┼íargarepa ; kategorija: jela od mesa