PILAV SA PILETINOM

Potrebno je:

pileće meso (3 bataka sa karabatacima)
ulje
2 glavice crnog luka
2 šargarepe
300 grama pirinča
so
biber
kari začin
peršunov list

Priprema: skuvati pileće meso u litru i po posoljene vode. U drugoj posudi, na malo ulja, propržiti sitno iseckan crni luk, pa dodati izrendanu šargarepu i opran pirinač, promešati i propržiti. Pobiberiti, dodati suvi biljni začin, iseckan peršunov list i malo kari začina. Naliti supom u kojoj se kuvalo meso, da pirinač ogrezne.

Meso odvojiti od kostiju, malo isitniti i pomešati sa pirinčem. Posudu sa pilavom pokriti aluminijumskom folijom i staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 40 minuta. Pri kraju pečenja skloniti foliju i pilav još malo zapeći, da bude rastresit.

Gotov pilav sa piletinom sipati u navlaženu činijicu ili šolju od bele kafe, pa preručiti na veći tanjir. Odozgo ukrasiti seckanim peršunovim listom. Po želji, pilav služiti sa kiselom pavlakom.

tagovi: kari - pileće meso - pirinač - šargarepa ; kategorija: jela od mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM