PEKARSKI KROMPIR

Potrebno je:

krompir (1,5 kg)
so
ulje
crvena mlevena paprika (po želji)

Priprema: krompir oprati, oljuštiti, iseći na komade, posoliti, dodati malo crvene sitne paprike, staviti u pleh i preliti uljem. Sipati malo vode i peći, da krompir omekša i porumeni sa gornje strane. Prilikom pečenja krompir ne treba mešati.

Pekarski krompir služiti kao prilog uz šnicle ili pečenje.

Zanimljivost: krompir je jedna od najvažnijih namirnica u ishrani ljudi. Poreklom je iz Južne Amerike (Peru). U Evropu su ga u 16. veku doneli panci, kao ukrasnu biljku. Posle kukuruza, pšenice i pirinča, četvrti je po rasprostranjenosti u svetu. Veoma je hranljiv.

Glavni sastojak krompira je skrob, koji se termičkom obradom pretvara u šećer.

tagovi: crvena mlevena paprika - krompir ; kategorija: prilozi

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM