SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

PEKARSKI KROMPIR

Potrebno je:

Priprema: krompir oprati, oljuštiti, iseći na komade, posoliti, dodati malo aleve paprike, staviti u pleh i preliti uljem. Sipati malo vode i peći, da krompir omekša i porumeni sa gornje strane. Prilikom pečenja krompir ne treba mešati.

Pekarski krompir služiti kao prilog uz šnicle ili pečenje.

Zanimljivost: krompir je jedna od najvažnijih namirnica u ishrani ljudi. Poreklom je iz Južne Amerike (Peru). U Evropu su ga u 16. veku doneli panci, kao ukrasnu biljku. Posle kukuruza, pšenice i pirinča, četvrti je po rasprostranjenosti u svetu. Veoma je hranljiv.

Glavni sastojak krompira je skrob, koji se termičkom obradom pretvara u šećer.

tagovi: aleva paprika - krompir ; kategorija: Prilozi