SUPER KUVAR šŸ³

Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

PEKARSKI KROMPIR

Potrebno je:

Priprema: krompir oprati, oljuÅ”titi, iseći na komade, posoliti, dodati malo crvene sitne paprike, staviti u pleh i preliti uljem. Sipati malo vode i peći, da krompir omekÅ”a i porumeni sa gornje strane. Prilikom pečenja krompir ne treba meÅ”ati.

Pekarski krompir služiti kao prilog uz Ŕnicle ili pečenje.

Zanimljivost: krompir je jedna od najvažnijih namirnica u ishrani ljudi. Poreklom je iz Južne Amerike (Peru). U Evropu su ga u 16. veku doneli panci, kao ukrasnu biljku. Posle kukuruza, pŔenice i pirinča, četvrti je po rasprostranjenosti u svetu. Veoma je hranljiv.

Glavni sastojak krompira je skrob, koji se termičkom obradom pretvara u Å”ećer.

tagovi: crvena mlevena paprika - krompir ; kategorija: prilozi