PEČENE ŠLjIVE SA ŠAMOM OD BELANACA
Pečene šljive sa šamom od belanaca su jesenja poslastica od šljiva pečenih sa šećerom i cimetom i snežnih belanaca. Odlične su kao lagan desert posle ručka ili uz čaj.
Način pripreme:
Korak 1. šljive oprati, očistiti od koštica i prepoloviti. Poređati ih u dublji pleh i posuti šećerom (sedam kašika) pomešanim sa cimetom. Zapeći u pećnici na 220 stepeni.
Korak 2. Pri kraju pečenja posudu sa šljivama izvaditi iz pećnice. Preko šljiva premazati sneg umućen od belanaca sa tri kašike šećera i vanilin šećerom. Vratiti u pećnicu i na tihoj vatri zapeći, da belance dobije zlatnu boju.
Početkom jeseni, kada ima šljiva u izobilju, često pripremam ovu poslasticu. Pečene šljive ne zahtevaju mnogo truda i vremena za pripremu, a naročito su ukusne kada se malo rashlade u frižideru. Poslužite ih kao lagan desert posle ručka ili uz čaj.
