PEČENA BUNDEVA
Pečena bundeva je jednostavna jesenja poslastica od pečene bundeve sa šećerom i cimetom. Odlična je kao lagan desert, prilog ili zdraviji slatkiš u sezoni.
Bundeva (tikva, ludaja, dulek…) doneta je u Evropu u 16. veku iz Perua i Meksika. Ovo niskokalorično povrće bogato je različitim vitaminima, mineralima i biljnim vlaknima. Pored toga što je hranljiva, ima i lekovito dejstvo.
Bundeva se može pripremiti na mnogo načina – kao glavno jelo, salata, prilog ili poslastica.
Pečena bundeva je jedna jednostavno pripremljena poslastica.
Način pripreme:
Korak 1. bundevu iseći, skloniti semenke, pa kriške ili komade (zavisno od veličine bundeve) poređati u pleh. Bundevu ne treba ljuštiti, da prilikom pečenja ne bi zagorela. Peći na 220 stepeni oko 70 minuta.
Korak 2. Kada bundeva bude mekana i kada se na komadima uhvati tamnija korica, izvaditi je iz pećnice. Po želji, može se posuti šećerom i cimetom.
Pečena bundeva se najbolje poslužuje topla, po želji posuta šećerom i cimetom. Odlična je kao lagan jesenji desert ili zdraviji slatkiš uz čaj.
