SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

PAPRIKE SA RENOM

Potrebno je:

Priprema: oprane paprike staviti u pe─çnicu da se ispeku. Vru─çe staviti u lonac, poklopiti i ostaviti da se prohlade. Ohla─Ĺene paprike olju┼ítiti i o─Źistiti od semena. U me─Ĺuvremenu nastrugati ren, isitniti per┼íunov list i beli luk, pa sve to izme┼íati i posoliti. Skuvati presolac od vode, soli i sir─çeta.

Paprike re─Ĺati u tegle i svaki red posuti me┼íavinom za─Źina. Svaku teglu zaliti presolcem, tako da obrazuje sloj od dva prsta iznad paprika i sipati po malo konzervansa. Tegle povezati i odlo┼żiti u ostavu.

tagovi: paprike - peršunov list - ren - sirće ; kategorija: slana zimnica