PAPRIKE SA RENOM

Potrebno je:

4 kilograma mesnatih paprika
4 korena rena
2 veze peršunovog lišća
kesica konzervansa
glavica belog luka
soli po ukusu
sirće

Priprema: oprane paprike staviti u pećnicu da se ispeku. Vruće staviti u lonac, poklopiti i ostaviti da se prohlade. Ohlađene paprike oljuštiti i očistiti od semena. U međuvremenu nastrugati ren, isitniti peršunov list i beli luk, pa sve to izmešati i posoliti. Skuvati presolac od vode, soli i sirćeta.

Paprike ređati u tegle i svaki red posuti mešavinom začina. Svaku teglu zaliti presolcem, tako da obrazuje sloj od dva prsta iznad paprika i sipati po malo konzervansa. Tegle povezati i odložiti u ostavu.

tagovi: paprike - peršunov list - ren - sirće ; kategorija: slana zimnica

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM