SUPER KUVAR 🍳

Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

PAPRIKE SA KROMPIROM

Potrebno je:

Paprikesakrompirom

Priprema: paprike oprati i ispeći u pećnici. Kada se ohlade oljuštiti ih i iseći na rezance.

Krompir oprati, oljuštiti, iseći na kockice, naliti vodom da ogrezne, posoliti i skuvati, a zatim ocediti.

Očišćen i iseckan luk propržiti na ulju, dodati paprike i pržiti 10 minuta na umerenoj temperaturi. Posoliti, pobiberiti, dodati krompir i nastaviti sa prženjem još desetak minuta. Na kraju dodati iseckan peršunov list.

Paprike sa krompirom poslužiti kao prilog uz dinstano meso ili faširane šnicle.

Napomena: ovo jelo može se pripremati i u toku zime. Tada koristiti pečene paprike iz zamrzivača. Ko voli pikantan ukus, može dodati i jednu-dve ljute paprike.

tagovi: crni luk - krompir - paprike - peršunov list ; kategorija: prilozi