PALIĆKA SUPA OD MORKE
Potrebno je (za 4 osobe):
- 300 g mesa od morke
- 3 šargarope
- 50 g sala
- glavica crnog luka,
- 100 g domaćih rezanaca
- so
Način pripreme:
Komade mesa od morke (guske, patke ili kokoške), oprati pa zajedno sa salom, ozišćenim crnim lukom i šargarepom staviti da se kuva oko dva sata na tihoj vatri. Fond ocediti, meso sitno iskidati i vratiti U fond, ali bez povrća, začiniti po ukusu, dodati rezance i kuvati još oko deset minuta.
Napomena: Luk izvaditi i ne koristiti, a šargarepu posoliti i staviti kao prilog uz glavno jelo pripremljeno za ručak.
