SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

PALI─ćKA SUPA OD MORKE

Potrebno je (za 4 osobe):

Na─Źin pripreme:

Komade mesa od morke (guske, patke ili koko┼íke), oprati pa zajedno sa salom, ozi┼í─çenim crnim lukom i ┼íargarepom staviti da se kuva oko dva sata na tihoj vatri. Fond ocediti, meso sitno iskidati i vratiti U fond, ali bez povr─ça, za─Źiniti po ukusu, dodati rezance i kuvati jo┼í oko deset minuta.

Napomena: Luk izvaditi i ne koristiti, a ┼íargarepu posoliti i staviti kao prilog uz glavno jelo pripremljeno za ru─Źak.

tagovi: ┼íargarepa ; kategorija: supe i ─Źorbe