SUPER KUVAR šŸ³

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

OSLIĆ IZ RERNE

Potrebno je:

Priprema: oslić treba da odstoji neko vreme da se odmrzne, pa ako je veći, da se iseče na komade. Svaki komad oslića poprskati limunovim sokom, posoliti i uvaljati u braÅ”no pomeÅ”ano sa suvim biljnim začinom.

Komade ili cele ribu poređati u pleh podmazan uljem. Preko sipati po malo ulja. Staviti u zagrejanu pećnicu i peći na umerenoj temperaturi oko pola sata, da oslić dobije rumenu boju.

Pečene komade oslića izvaditi na tanjir i poslužiti sa kuvanim pirinčem, barenim, pečenim ili pire krompirom ili salatom od krompira.

Ā 

tagovi: limun - oslić - ulje ; kategorija: Jela od ribe